soja / Zadnje novice

Sojino mleko varuje jetra pred nevarnim kopičenjem maščob

Sojin napitek ni le dober nadomestek mleka za tiste, ki imajo laktozno intoleranco. Odkrili so, da varuje tudi zdravje jeter.

Sojini proteini varujejo pred kopičenjem trigliceridov Skupina strokovnjakov z univerze Illinois je potrdila, da sojini proteini, ki jih je možno najti tudi v tufuju, preprečujejo kopičenje nevarnih maščob v jetrih. Raziskava v laboratoriju je pokazala, da se je pod vplivom soje količina nabranih maščob v jetrih zmanjšala za kar 20 odstotkov, enako pa se je zgodilo tudi z trigliceridi, vrsto maščob, ki je zelo škodljiva za srce. To pomeni, da bi soja lahko ščitila pred...Sojino mleko varuje jetra pred nevarnim kopičenjem maščob